適合代餐的5種人！健身教練教您正確吃代餐、避開代餐5隱憂
已更新：11月8日
減重除了外貌改變之外，對於健康來說也有很大的益處，超重與肥胖問題與許多慢性疾病有關，許多研究顯示體重減輕3~5%可以降低健康風險。許多業者紛紛推出各式代餐產品，例如代餐湯、代餐奶昔、代餐穀物、代餐零食等幫助食用者控制熱量。而誰應該吃代餐？代餐有效嗎？如何吃代餐最好？《We Get Care有醫靠》帶您深入了解。
![減重除了外貌改變之外，對於健康來說也有很大的益處，超重與肥胖問題與許多慢性疾病有關，許多研究顯示體重減輕3~5%可以降低健康風險[3]。許多業者紛紛推出各式代餐產品，例如代餐湯、代餐奶昔、代餐穀物、代餐零食等幫助食用者控制熱量。而誰應該吃代餐？代餐有效嗎？如何吃代餐最好？《We Get Care有醫靠》帶您深入了解。 什麼是代餐？ 代餐（Meal Replacement）顧名思義就是「取代正餐」，同時提供一餐所需的營養，大多的代餐每份約有200~400卡和大量蛋白質、纖維以及必需的維生素和礦物質 ，透過低熱量的餐點取代一般飲食，創造熱量赤字，與健身常聽到的乳清蛋白不同[1]。 適合代餐的5種人 相較於一般食物，代餐可以節省「思考」和「吃」的時間，並同時補充身體需要的熱量和營養， 有減重計畫者 沒有時間計算 規劃每天熱量攝取的人 吃飯時間混亂者 飽飲暴食者 經常出差者 代餐減重的5大隱憂 雖然代餐對於忙碌生活安排減重計畫來說很方便，但也存在一些潛在的問題： 1.無法吸收完整營養 雖然許多代餐中提供重要營養成分，但它們不能完全取代富含天然食品的健康飲食。此外，代餐中的纖維含量通常低於建議的每日攝取量，因此飲用者可能出現便秘和腹脹的情況。 2.沒有糾正不健康的飲食習慣 雖然代餐可以達到熱量赤字，但沒辦法強迫改變飲食習慣，養成除了正常飲食時間之外的健康習慣。 3.結束代餐後易復胖 代餐可以暫時在減重時期控制熱量來源，若無導正不正確的飲食習慣所造成的肥胖，可能會在結束代餐後迎來體重反彈。 4.含有人工添加物 有些代餐含有添加糖、玉米糖漿、氫化植物油、人造香料和化學防腐劑等不健康的添加物，長期下來可能造成腸胃道不健康。此外，部分蛋白質含量較低的代餐，會使人體肉量難以維持。 5.缺乏咀嚼機會 研究[2]指出，流質食物在調節個人的食慾上不如固體食物。咀嚼對於胃酸的釋放很重要。如果胃酸太低，會出現消化不良和其他腸道問題，例如腹脹。 代餐飲食3原則 代餐飲食原則1：嚴選高蛋白 代餐通常經過精確計算熱量，能幫助控制每日總熱量攝入，促進減重效果。 代餐飲食原則2：穩糖低波動 新竹Hooah運動俱樂部陳翊恬教練建議，選擇低GI的代餐能幫助穩定血糖水平，避免血糖波動，因血糖快速降低會發出的飢餓感，會讓我們很難控制食慾，穩定的血糖可以延長飽足感，減少飢餓感。 代餐飲食原則3：多樣式均衡飲食 新竹Hooah運動俱樂部陳翊恬教練分享，現在的環境容易流失食物營養，優質的代餐能提供均衡的營養，確保在減重期間不會缺乏必要的維生素和礦物質。代餐以外的飲食中應增加其他食物的多樣性，達到影養均衡。 選擇代餐減重應該要注意什麼？ 代餐是一種「短期輔助飲食控制」的產品，想要順利減重除了培養正確的飲食觀念，增加運動消耗熱量、提升基礎代謝率（BMR），才能瘦的健康又不復胖。新竹Hooah運動俱樂部陳翊恬教練表示，運動後補充蛋白質非常重要，若是選擇使用植物性蛋白質代餐，熱量和油脂比動物性蛋白質低，可以精確算出一日所需蛋白質，且分子較小，身體吸收率也比較高。](https://static.wixstatic.com/media/98f199_a64d65bdace648719fdca0962bcea4ea~mv2.jpg/v1/fill/w_980,h_5189,al_c,q_90,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/98f199_a64d65bdace648719fdca0962bcea4ea~mv2.jpg)
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新竹Hooah運動俱樂部陳翊恬教練
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